驴肉火烧加盟利润怎么样?卖100个驴肉火烧利润有

时间:2020-01-16 17:13:10 阅读:

    特色小吃加盟

    随着餐饮业的快速发展,驴肉火烧行业也在市场中渐渐走红。这一行业的崛起也为投资者提供了道路,为此众多投资商们纷至沓来。那么,驴肉火烧加盟利润怎么样?卖100个驴肉火烧的利润有多少?这也是众多投资者心中想要知道的答案,下面就让小编来为大家分析下吧。

    首先对于驴肉火烧而言,注重的方面有两个:火烧和驴肉。火烧,其品质要细腻、富含劲道;驴肉,要选择放养的,肉质紧致的驴肉。其次,就是关于驴肉的炖制,需现将驴肉炖六七成熟去其腥味,在配以辅料小火慢炖,这样顾客上门就可以直接加入火烧中食用。具体操作还需要去实践或者学艺。

    然后就是关于店铺问题。前期起步期间,可以先选址一个大约50平方米左右的店铺即可,为了保证客流量的充足,附近很好临近步行街、网咖等娱乐场所。然后就是店铺装修及购买桌椅板凳、锅碗瓢盆等厨具的费用;工作人员两三名即可;左后就是关于进货成本、水电费等其他开支。总体算下来估计在5万元—10万元左右就可以将店面开启。

    驴肉火烧利润:首先了解一下驴肉火烧的成本,经市场调查,面粉为1.5元/斤,一斤面可以做11个左右火烧,以此计算,一个火烧的成本在0.12元左右;驴肉市场价20元/斤,熟肉25元/斤,一斤生肉可以出八两的熟肉,而一斤熟肉可以做出28个左右的驴肉火烧,相当于每个成本价在0.7元左右。

    再加上水电费、青椒等费用0.7元,总体算下来一个驴肉火烧的成本价在1.7元左右,而售价却在6元/个,也就是说驴肉火烧利润大约在60%左右。如果驴肉火烧的品质好,能得到顾客的喜爱,那么平均一天可以销售400个左右,每天驴肉火烧利润约在1000元左右。如此高的利润回报,能给投资者带来了无限的收益。【以上数据仅供参考,具体详情以商家为准】

     

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