经营咖啡店有什么禁忌?5大注意事项了解一下

时间:2019-11-08 15:05:05 阅读:

    连锁店经营技巧

    现在喜欢喝咖啡的人有很多,因此开一家咖啡店也就不用愁生意了,所以有很多人都非常向往开一间咖啡店,但是有很多人咖啡店难以赚钱,这样的声音也越来越大。其实开一间咖啡店并不难,且店铺的盈利情况也很可观,我们为大家来简单的分析一下。

    其实经营咖啡店和其他生意一样,也是需要有秘诀,有很多朋友并不是知道如何做,小编在这里给大家分享五个开咖啡店是大家要注意的事项,让你能少走弯路,轻松开店!

     

    一、要维护好核心客户:核心的客户一般指老客户,来咖啡店消费的朋友肯定是真心喜欢你的产品,所以你也要像朋友对待他们,为大家提供贴心的服务,逢年过节送点小礼物或祝福,尽可能的多与老顾客保持联系,了解大家的需求和建议。

    二、不要打价格战:经营咖啡店千万不要盲目地陷入价格误区,咖啡是一种品质生活,想要你的咖啡店长久经营,一定要打品牌战,如果确实需要的时候可考虑赠送礼品等形式来变相去促销,不仅吸引了新顾客,也保证了质量和形象!

    三、要打造出自己的品牌:做咖啡生意,首先就是要品质要稳定,给予顾客的承诺要坚持下来,不能半途而废,凡事都要从咖啡店的长远发展来考虑,可切记只顾眼前的利益。

     

    四、要专注,不要什么杂七杂八都要做:开店认真做好市场定位,然后跟着自己的定位去走,经营的过程中,不要看见别人做什么好卖就转变自己的定位。

    五、 产品要有专一性:因为专卖能形成定向消费的习惯以及固有的客户群,服务有保证,也就可以有利润保证啦,要是在咖啡店乱卖汽水之类的,有廉价的产品会客户流失掉。

    总之,经营咖啡店要在符合市场需求的基础上,拥有自己的定位和追求,要打造有特色的品牌,才能保咖啡店立于不败之地。不管怎么样,如果你想让自己的咖啡店生意好,好么一定要做到日日清算,周周盘点,赚钱的多少和支出心中有数,这样才是一个合理的经销商。

     

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