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快乐柠檬奶茶店都有哪些设备?

时间:2020-01-16 17:07:32            浏览量:

连锁店经营技巧

奶茶店看着虽小,但是店内也有很多设备的,相信有很多朋友都还不清楚快乐柠檬奶茶店都有哪些设备吧?下面小编就为大家介绍下奶茶店都需要的设备,希望想开店的朋友能有所帮助。

快乐柠檬奶茶店都有哪些设备?快乐柠檬奶茶店一般分为前台、操作台、原料制作间组成的。前台有点单机,点单机分别是由显示器,钱箱,发票打印机以及标签打印机几部分组成,点单机的旁边是一个封口机,用于奶茶的封口。点击了解快乐柠檬加盟费多少》

操作台,顾名思义就是制作奶茶的地方,操作台分两层,上面的一层放的是三种茶桶,分别是红、绿、黄三种颜色,红色桶内装的是红茶,绿色桶内装的是绿茶,而黄色桶内装的是温水。因为有些客人不喜欢太热的奶茶,喜欢温的。所以就放了一桶温水在上面。

快乐柠檬奶茶店原料间一般都比较小,只有一点点可以容身的地方,里面主要用与奶茶原料的储存,和一些粗加工,这样可以加快奶茶制作的速度,如煮熟珍珠、西米、红豆、煮好红茶等。另外,操作间还有一个报警装置,原料一旦超过这一时限,即使没有卖完的半成品材料也必须销毁,以保证顾客喝到的都是最新鲜美味的奶茶。

接下来就是与顾客的交流,首先是保持态度的温和友善。客人来店内买奶茶,要说欢迎光临。客人付钱时,要双手去接,我们找钱也要双手递上。要仔细的询问,顾客需要什么:大杯还是中杯,热饮还是冷饮,多糖还是少糖。

其实,在快乐柠檬奶茶制作完成要用抹布把杯身轻轻擦干,然后再询问客人是否打开,若客人需要打开,就用手轻轻撕开吸管的包装,千万不要用手碰到吸管,如果不小心碰到,立刻换一个吸管。给客人奶茶时,要双手递上,并说欢迎下次光临。

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